1. The Basic Classic Cocktail Mixing Course
เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 4-5 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนทฤษฎี : 2-3 ชม.

- เรียนรู้ประวัติความเป็นมา เรื่องเล่าเกี่ยวกับค็อกเทล รูปแบบการดื่มค็อกเทล 

- เรียนรู้เกี่ยวกับทฤษฎีเหล้าเบื้องต้น การแบ่งแยกตระกูล การอ่านฉลาก การเลือกซื้อเหล้า

- เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ และเครื่องแก้ว และส่วนผสมอื่นที่ใช้ในการผสมค็อกเทล

- เรียนรู้การคิดคำนวนต้นทุน การตั้งราคาขาย การตัดพาร์ แหล่งหาซื้อเหล้า การจัดเตรียมบาร์ และปัจจัยที่ต้องรู้ในการเปิดร้าน

- เรียนรู้การตกแต่งเบื้องต้นให้ดูน่าสนใจ

เรียนปฎิบัติ : 1-2 ชม. (เทคนิคการผสมในแบบต่างๆ)

ทดลองทำจริง 8-10 สูตรหลัก (Classic Recipes) เช่น Dry Martini, Margarita, Mai-Tai, Daiquiri, Pink Lady, Blue Hawaii, Singapore Sling, Whiskey Sour, Long Island Ice Tea, Screwdriver, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, Zombie, Cuba Libre, Mojito, Malibu Beach, Sex on The Beach, Side Car, Bloody Mary, Grasshopper, Gin Tonic, Knock Out, Kami Kaze และ Shooter (B52, Rainbow, Bowl Job, Jelly Layer) เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม รวม 60 สูตร(หลักสูตรเร่งลัด เน้นความเข้าใจ ใช้งานได้จริง)

เหมาะสำหรับ ผู้ที่สนใจทั่วไป (ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานมาก่อน) ต้องการเพิ่มพูนความรู้ไว้เพื่อหางานทำทั้งใน และต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจต่อยอด หรือทำปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง

ใบรับรอง : มีใบรับรองว่าผ่านการเรียน 

จองเรียน : โอนก่อนวันเรียน ลดเหลือ 1,950 บาท

2. The Original Classic Cocktail Mixing Course
เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ  8-10 สูตร (Classic Recipes)

- สตรอรี่ประวัติความเป็นมาแนวคิดการกำเนิดสูตรคลาสสิคค็อกเทล

- สูตรการผสมคลาสสิคค็อกเทลแบบดั้งเดิม และประยุกต์ดัดแปลงการตกแต่ง

เช่น Martinez, Expresso Martini, Rockefeller Martini, Manhattan, Vesper Martini, Last Word, Sazerac, New York Sour, Margarita, Daiquiri, Bamboo, Improved Whiskey Cocktail, French 75, Brandy Eggnog, Silver Fizz, Singapore Sling (Original), Mai Tai (Original), Blue Hawaii (Original),Zombie (Original), Gin Rickey, Jungle Bird, Dark n' Stormy, Bee's Knees, Monte Carlo, Boulevardier, Aperol Spritz, Tom Collin's, John Collin's, Jack Rose, Caipirinha, Mint Julep, Vieux Carre, Old Fashioned, Gin Fizz, Rye Buck, Moscow Mule, Mexican Firing Squad, Sangria, Sangaree และ Grog เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม 60 สูตร (หลักสูตรเร่งลัด ปฏิบัติจริง ชิมจริง นำไปใช้งานได้จริง)

เหมาะสำหรับ : ผู้เรียนควรมีความรู้เบื้องต้นมาบ้างแล้ว ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเพิ่มพูนความรู้ไว้เพื่อหางานทำทั้งใน และต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ หรือเปิดร้านเพิ่มเมนูต่อยอด หรือทำปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือทำทานที่บ้าน 

ใบรับรอง : มีใบรับรองว่าผ่านการเรียน

จองเรียน : โอนก่อนวันเรียน ลดเหลือ 1,950 บาท

3. The Signature Cocktail Mixing Course
เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 8-10 สูตร (Signature Cocktail)

- เรียนรู้เทคนิค การผสมในแบบต่างๆ ใช้ประยุกต์ทำค็อกเทลสูตรเฉพาะ และดัดแปลงสูตร

- เรียนรู้การตกแต่งเพื่อเพิ่มูลค่า การนำเสนอให้ดูน่าดึงดูด แบบ Hip & Chic

เช่น Raspberry Screamer, Larb Cocktail, Tom Kha Cocktail,  Ferrero Macadamia, Apple Cinnamon, Cucumber Sake Shot, Ka-Nom,  Coco Colada, Pepper Hot Tomato, Lemon Creme Martini, Purple Magic, Green Dragon, Chocolate Chip Cookie Martini, Vodka-Watermelon, Butterfly's Kiss, Grappa Manhattan, Bubble Pink, Polar Espresso, Vacachino, Toblerone, Lychee Sling, Som Tam Cocktail, Forest Gum, Vampire, Kiss Me Baby, Hot As Lava Guava, Ying Yang เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม 60 สูตร (หลักสูตรเร่งลัด เน้นความเข้าใจ ใช้งานได้จริง)

เหมาะสำหรับ : ผู้เรียนควรมีความรู้เบื้องต้นมาบ้างแล้ว และผู้ที่สนใจทั่วไปที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ความชำนาญไว้เพื่อหางานทำทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ หรือทำปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง

ใบรับรอง : มีใบรับรองว่าผ่านการเรียน

จองเรียน : โอนก่อนวันเรียน ลดเหลือ 1,950 บาท

4. The Shooter Cocktail Mixing Course
เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 2-3 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 8-10 สูตร. (Shooter Recipes)

- เรียนรู้เทคนิค ลูกเล่นการผสมในแบบเลเยอร์ 

- การทำชูทเตอร์ เลเยอร์เหล้าด้วยวิธีการกระชากเหล้าในสไตล์ Shooter ดูน่าดึงดูดเพิ่มมูลค่า

- หลักการคิดค้น และดัดแปลงสูตรช็อท 

เช่น Galliano Vienna, B52 (Original), B52 Jelly Fish, Blow Job, Black Magic, Coffee Bean, Seduction, Mission Impossible,  Sex in The Snow, Rainbow Shot, Pumpkin Night, Brain Haemorrhage, Monkey Brain, Perfect Storm, 383, Ice Blue, Jelly Fish, Hurricane, Pillow Talk, Gravity Force, Hemoglobin, Ball Bomb, Kentucky Colonel, Aurora เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม 30 สูตร (หลักสูตรเร่งลัด เน้นความเข้าใจ ใช้งานได้จริง)

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ไม่มีความรู้เบื้องต้นมาเลยก็ได้ สามารถเรียนได้ และผู้ที่สนใจทั่วไป ที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ความชำนาญ ไว้เพื่อหางานทำทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ หรือทำปาร์ตี้สายช็อทในหมู่เพื่อนฝูง

ใบรับรอง : มีใบรับรองว่าผ่านการเรียน

จองเรียน : โอนก่อนวันเรียน ลดเหลือ 1,950 บาท

5. The Flamming Cocktail Mixing Course

เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 8-10 สูตร (Flaming Recipes)

- การประยุกต์วิธีการผสมในแบบต่างๆ มาใช้รวมกับไฟ เพื่อสร้างกลิ่นที่หอม น่าดึงดูด

- ทำกลิ่นด้วยควันจากเปลือกไม้ โรสแมรี่ ผิวมะนาว ผิวส้ม ผิวเลมอน อบเชย

- ทำน้ำตาลเผาไฟ ผ่านผลไม้ต่างๆ

- สูตรการผสมใช้ไฟเผา เทราดไฟ กลิ้งไฟ เทไฟสลับไปมา

เช่น (Flaming Recipes) โดยใช้เหล้ามาตรฐานเกรด Premium ที่ใช้กันในโรงแรมใหญ่ๆ ตามมาตรฐานสากล เป็นสูตรที่ใช้เทคนิคพิเศษต่างๆ เช่น Irish Coffee, Orange Martinez, Sambuca Ice Smoke, Cup of Death, The Modern Martini, Elixir 66, Bling Bling, Stirred Manhattan, Tequila Hot Today, Caribbean Smoked Torch, Car Bomb, Jager Bomb, Flaming Ferrari, Flaming Lamborghini, Flaming Dr.Pepper, Flaming Rockstar, 87 Flame, Brandy Blazer, Volcano, Banana Foster เป็นต้น        

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม (หลักสูตรต่อเนื่อง เน้นปฏิบัติ) 45 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้เรียนควรมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับค็อกเทลมาบ้างแล้ว และต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมไว้ใช้ในการทำงานทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ หรือปาร์ตี้ในหมู่เพื่อนฝูง

ใบรับรอง : มีใบรับรองว่าผ่านการเรียน

จองเรียน : โอนก่อนวันเรียน ลดเหลือ 1,950 บาท

6. The Molecular Cocktail Mixing Course 
เรียนทฤษฎี-ปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนทฤษฎี :

- เรียนรู้แนวคิดเกี่ยวกับการผสมโมเลกูล่าร์ ค็อกเทล

- เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบของโมเลกูล่าร์ ค็อกเทลในแต่ละประเภท

- เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ และสารหรือส่วนผสมที่ใช้ในการผสม

สูตรแบ่งออกเป็น  3 กลุ่ม คือ Spherification Cocktail (Spherical Ravioli และ Caviar), Emulsification Cocktail และ Gelification Cocktail

เรียนปฎิบัติ : 4-6 สูตร (Molecular Recipes) 
ใช้เทคนิคในการผสมขั้นประยุกต์ เช่น Gin Tonic Shot, Apple Caviar, Cuba Libre, Kahlua Caviar & Milk, Mango Caviar & Cafe Milk, Pearl Caviar in Strawberry & Shooter, Rainbow Spheres, Strawberry Margarita Bubble, Mojito Spheres Tequila Sunrise Spheres, B52 Spheres, Brain Tissue, Cosmopolitan, Black & Green Jelly, Grasshopper Foam เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม (หลักสูตรไม่ต่อเนื่อง เน้นปฏิบัติ) มี 30 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ไม่มีความรู้เบื้องต้นมาเลยก็สามารถเรียนได้ และผู้ที่สนใจทั่วไป ที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ความชำนาญ ไว้เพื่อหางานทำทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ หรือจัดปาร์ตี้ในหมู่เพื่อนฝูง

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 1,950 บาท

7. The Craft Cocktail Mixing Course

เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 7-8 สูตร (Craft Recipes)

- เรียนรู้การผสมทำน้ำเชื่อมในสไตล์คราฟ เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการทำค็อกเทลคราฟ

- เรียนรู้การ Infuse Alcohol และน้ำเชื่อม Oleo Saccharum เพื่อเพิ่มรสสัมผัส

- เรียนการทำ Milk Punch ด้วยการ Clarified

- เรียนรู้ทำ Homemade Syrup และทำโฟม Espuma

- เรียนทำ Delicious Garnish น้ำตาลเพื่อการตกแต่ง รวมถึงแผ่นปะการัง Teile

- เรียนการผสมเบสเหล้าเข้าด้วยกัน ทำสูตรพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาจากส่วนผสมพิเศษ

เช่น Strawberry & Cream Margarita, Bourbon and Thyme Peach Smash, Poppy Love, Continental BBK, Aphrodite, Crème Brulee Martini, Raspberry Jam Whiskey, Apple Gin Milk Shake,Cosmology, Bunny Margarita, Clarified Milk Punch, Cinnamon Whiskey Sour, Tiramisu Espresso Martini เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม  (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมใช้งาน) 30 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเพิ่มความรู้ หรือเปิดร้านขาย

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 1,950 บาท

8. The Erratic Cocktail Mixing Course (อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้)

เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 2,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 7-8 สูตร (Erratic : No Recipes)

- เรียนปฏิบัติ ทำไปชิมไป ตามแต่อารมณ์อยากจะทำ

- ไม่มีสูตรตายตัว จับเหล้ามาผสมกัน แนวสร้างความซับซ้อน ไร้กฎเกณฑ์

- สรรค์สร้างมาเป็นค็อกเทลที่ไม่ใครเขาทำกัน ชอบก็จดสูตรเอง

- ได้คิดและทำด้วยการคิดสูตรสดๆ ตอนเรียน รวบรวมสารพัดเทคนิคที่ไม่มีรูปแบบ

ไม่มีแจกเอกสาร  (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมเมา)

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจทั่วไป ที่อยากเมา และได้ความรู้ ควรเรียนวันที่ไม่ต้องทำงานหรือมีธุระในวันถัดไป

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 1,950 บาท

9. The Omakase Cocktail Mixing Course (ยังไม่เปิด)

เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 3,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 5-6 สูตร (Craft Cocktail Recipes)

- เรียนรู้การ ทำโอมากาเสะ เลือกใส่ส่วนผสมตามใจ เพื่อรสสัมผัสที่เปลี่ยนไปทีละขั้น

- เรียนรู้การประยุกต์ใช้ความรู้ต่างๆ มาสรรค์สร้างเครื่องดื่ม

- นำเสนอด้วยสตรอรี่ ระหว่างการทำ

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม  (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมใช้งาน) 20 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเพิ่มความรู้ หรือเปิดร้านขาย

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 2,550 บาท

10. The Costom Cocktail Mixing Course (ยังไม่เปิด)

เรียนภาคปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) ราคา 3,700 บาท

เรียนปฎิบัติ : 5-6 สูตร (Costom Cocktail Recipes)

- เรียนรู้การค็อกเทลตามใจลคนดื่ม

- Create อย่างไร ใช้ไอเดียแนวไหนดี เพิ่มคาแรคเตอร์ในความเป็น Craft

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม  (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมใช้งาน) 20 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเพิ่มความรู้ หรือเปิดร้านขาย

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 2,550 บาท

11. Mixologist Course (Private Class)
เรียนทฤษฎี-ปฏิบัติ (เรียน 6-7 ครั้ง รวม 24-30 ชม.) ราคา 29,000 บาท

เรียนทฤษฎี :

- เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มค็อกเทล และม็อกเทล

- เรียนรู้ทฤษฎี ตระกูลเหล้า กระบวนการผลิต การเลือกใช้ ดูสี ดมกลิ่น ชิมรส เพื่อแยกชนิด

- เรียนคิดคำนวณต้นทุน การตั้งราคาขาย แหล่งหาซื้อ การจัดเตรียม 

- เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ และเครื่องแก้ว การจัดเตรียมบาร์ 

- รู้จักส่วนผสมต่างๆ การประยุกต์ใช้ การตกแต่ง Tuile, Spun Sugar, Sugar Burn

- เรียนรู้รูปแบบการดื่ม การผสมค็อกเทล ในแต่ละประเภท

เรียนปฎิบัติ : กว่า 50-60 สูตร (Molecular Recipes) Classic Cocktail, Signature Cocktail, Flaming Cocktail, Shooter Cocktail, Molecular Cocktail, Craft Cocktail and Mocktail รรวมถึงแนวคิดในการคิดค้นสูตร หรือดัดแปลงสูตรเอง

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ไม่มีความรู้เบื้องต้นมาเลย หรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมความเชี่ยวชาญไว้ใช้ในการทำงานทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการต่อยอดธุรกิจ

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 25,000 บาท (เรียน Private แล้วแต่นัดวันเวลาเรียนได้เลย)

11. The Frozen & Bucket Cocktail Course (เหล้าปั่น-เหล้าถัง)
เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ (เรียน 1 ครั้ง 2 ชม.) ราคา 2,500 บาท

เรียนทฤษฎี : เรียนรู้เหล้าที่ใช้ในการทำเหล้าปั่น-เหล้าถัง และส่วนผสมต่างๆ เรียนการคำนวณต้นทุน แหล่งหาซื้อวัตถุดิบต่างๆ ไอเดียในการประยุกต์ นำเสนอเพื่อเพิ่มมูลค่า

เรียนปฎิบัติ : 5-6 สูตร (Frozen & Bucket Cocktail Recipes) กำลังปรับปรุงสูตร เร็วๆนี้
แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม  (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมใช้งาน) 80 สูตร

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเปิดร้านขายค็อกเทลปั่น-เหล้าถัง

จองเรียน : โอนก่อนลดเหลือ 1,500 บาท